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March 27, 2018

Para los que nos conocen y para los que apenas nos están conociendo, seguro habrán notado que en los empaques de nuestras deliciosas barras de chocolate colombiano dice “Bean To Bar”, en español “Del Grano a la Barra”, esta declaración no es algo que simplemente adorna nuestro producto, es algo que nos tomamos muy en serio. Este es un concepto que hace alusión al proceso artesanal como se hacen las barras de chocolate. El chocolate es algo que actualmente se considera como un “alimento noble”, pues sus cualidades y procesos se encuentran en altos puntos de refinamiento que permiten disfrutar de todas sus cualidades al máximo. Así como el café y la cerveza, el chocolate también está en sus mejores días.

Esta forma de producción pretende crear chocolate de alta calidad por fuera de las grandes industrias, en donde no se cuida la calidad sino que se apunta a producir grandes cantidades,  en donde mezclan indiscriminadamente todas las partes del cacao para suplir la demanda y en donde agreg...

February 27, 2018

Conoce el secreto para hacer felices a las mujeres en su día y todos los días

January 25, 2018

Son las 3 de la tarde, la jornada laboral está por terminar, esas últimas horas se dilatan y vemos pasar cada segundo, hasta que vemos al lado del computador ese chocolate corporativo que nos dieron como regalo empresarial. Lo abrimos,  le damos el primer mordisco, luego el segundo...de repente por nuestro cuerpo corre una sensación diferente, una motivación extra, ahora son nuestras pupilas las que se dilatan y sin saberlo son las 5 y estamos listos para ir a casa a descansar sabiendo que esas dos últimas horas nos rindieron más que otros momentos del día. 

Conocemos la sensación, pero ¿qué es lo que sucede en nuestros cuerpos a nivel químico? ¿Cuál es la magia que alberga el grano de cacao y nos ayuda a estar más concentrados, con más energía y con esa sensación de satisfacción y placer?

La ciencia ha emprendido el camino para descifrar estas reacciones y cada uno de los elementos del cacao que están involucrados en diferentes tipos de beneficios para la salud mental, emocional y...

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